Eau de rose et citron : toutes nos recettes

Name: L'eau de rose, un parfum délicat qui sublime vos recettes fétiches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: eau de rose

L'eau de rose est un sous-produit de la distillation de pétales de roses. Photo par Serge Costa

L'eau de rose comme produit de beauté, vous connaissez. Mais l'eau de rose alimentaire, en cuisine, vous vous en doutiez ? Issue d'un processus de distillation de pétales de roses, elle fait des miracles non seulement sur notre peau mais aussi dans nos assiettes. Particulièrement versatile et très souvent employée dans la cuisine orientale, elle s'utilise dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

L'eau de rose aromatise glaces, sorbets, yaourts et confitures. Elle s'invite dans les macarons, cupcakes et cheesecakes. Elle parfume vos boissons préférées comme la sangria, le thé ou la limonade et sublime tajines et plats en sauce.

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Toutes les recettes d'eau de rose et citron des Gourmets

Des idées de recettes d'eau de rose et citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake pistache et eau de roses

Nadji

Le parfum de la rose est présent mais juste ce qu’il faut. Le glaçage (facultatif) ajoute une couche qui craque sous la dent, délicieux. Le cake est moelleux et très très bon.

Debla

196 flavors

La debla ou manicotti ou Ouedhnine el Kadhi est une pâtisserie orientale d'origine tunisienne qui consiste en une fine lamelle de pâte qui est frite avant d'être enrobée d’un sirop de miel parfumé à l’eau de fleur d’oranger ou de rose, et saupoudrée de graines de sésame ou de fruits secs concassés.

Madeleines à l'eau de rose et au citron

A Prendre Sans Faim

Une recette de madeleines qui change un peu des madeleines classiques à la vanille...

Sablés à l'amande, au quinoa, au poivre timut et à la rose, compotée de fraises au citron et au poivre timut

Keskonmangemaman?

Un joli dessert végétalien , croquant , gourmand , fondant et acidulé pour vous faire fondre de plaisir

Tartelettes passion, framboises, rose de Christophe Adam

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette extraite du livre de Christophe Adam « Best of » aux éditions Ducasse pour le prix du livre gourmand 2015. Il faut prévoir de commencer la recette au moins 3h30 avant de pouvoir la déguster car elle nécessite des temps de pause au réfrigérateur...

Mouhallabieh à la cerise

Encore une lichette

Envie de goûter à la recette de mouhallabieh à la cerise ? Cette recette d'eau de rose est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Rasgulla ou rasagolla

azizen

Intéressé par la réalisation d'une recette de rasgulla ou rasagolla ? Suivez cette recette d'eau de rose et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.